福山、寿山位于彭祖园中部，是南北两座相对峙的两个山头。北山叫“福山”，南山叫“寿山”。
福山、寿山都是海拔60余米的低山丘陵，山石为石灰岩，土壤为红壤，土层肥厚，多腐殖质。两山共有山林150余亩，林木茂盛，郁郁葱葱。山林以松柏类为主，同时生长着三角枫、五角枫、槭树类、栾树、黄栌、乌桕、女贞、青桐，以及杏、桃，紫叶李、火棘、石榴、腊梅等观花观果树种。福山、寿山色彩绚丽，层次丰富，林冠线多姿多彩，宛如一张浓淡相宜的山水画卷。
俗话说：山不在高，有仙则灵。福山、寿山林深草密，山色如画，良好的生态环境，使这里成为天然的养生之地。山林中至今仍闪现着雉鸡（也称锦鸡，正是彭祖当年熬雉羹的那种野雉）的身影，还生活着喜鹊、斑鸠、黄鹂、戴胜、白头翁等众多的鸟类；草丛中仍有野兔、刺猬、獾等野生动物出没。福山、寿山的灵气主要在于彭祖的传奇故事，相传彭祖当年正是看中了这里山水相连的优雅环境，仿佛是按照天圆地方的太极灵气所筑，是修练养生，研习导引，采气吐纳的圣地。
四千多年过去了，彭祖给我们留下了许多的宝贵遗产，他的传奇仿佛已化作了这山间水畔的众多文物古迹。在福山上有导引台、吐纳石，山坡有祈福亭，山下有彭祖祠、鼎鼐堂、种德堂；寿山上有大彭阁，山下有彭祖井、八仙石园等等。
众多的彭祖文化景观与周围的自然景观融为一体，使福山、寿山彰显出无穷的魅力。
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